Malzemeler
Karnıbahar
Yarım
domates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, şeker, karabiber, karabiber
Domates karnabaharı nasıl yapılır 1 Karnabaharı küçük çiçekler halinde kırın, tuzlu suda haşlayın ve yarı olgunlaşana kadar pişirin, sonra çıkarın;
2 Domatesleri yemek çubukları ile çatal ve ateşte kabuklarını patlayana kadar kavurun.
3 Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin ve diğer hammaddeleri hazırlayın;
4 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun;
5 Doğranmış domatesleri karıştırın, biraz su ekleyin ve pişirin;
6 Taze beyazlatılmış karnabaharı ekleyin;
7 Eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve bir veya iki dakika pişirin;
8 Tuz, karabiber ve şeker baharatlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
9 Bir kaseye koyun ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin;
10 servis edilir.
-
- Sivilce çorbası
-
- Güney Sütü ve Fıstıklı Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Yağsız domuz eti parçaları ve maş fasulyesi filizi kızarmış gece çiçeği
-
- Şeftali reçeli
-
- Çizkek
-
- Sarımsaklı Yengeç
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Domates Soslu Kayısı ve Brokoli
-
- Kıyılmış biber ve patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi ile Domuz Göbeği
-
- Acı Kabak ve Soya Paça Çorbası
-
- Mandalinalı Ördek Süt Çayı
