Somonlu Patates ve Kereviz Soğuk Çorba [Sağlıklı Bir Tencerede] - Yemeği
Patatesleri yıkayıp küçük parçalara ayırın. Mikrodalga fırında bir kase suyu 2,5 dakika yüksek ateşte ısıtın. Kullanım için cildi çıkarın.
Sarımsağı doğrayın, kerevizi doğrayın, soğanı doğrayın ve patatesleri soyun Hazırlık malzemeleri tamamdır.
Tavayı ısıtın, alt yağı ekleyin, soğanı ve sarımsağı kızartın, çok fazla değil biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
Kerevizi ekleyin, patatesle karıştırın, 100 gr su ve 100 gr süt dökün ve kaynayana kadar ısıtın.
Deniz tuzu ekleyin, tencerenin ortasında büyük baloncuklar bekleyin, ateşi kapatın.
Bir tencere ve pişirme kabına dökün.
Pişirme çubuğuyla püre haline getirin, üzerine süt tozu ekleyin ve çırptıktan sonra iyice karıştırın, soğutmak için buzdolabına koyun.
Somon fileto iyidir ve bir kenara konur.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve baharatları sadece karabiber ve deniz tuzu ile kızartın. Kızarmış sarı sorun değil.
Soğuk bir çorba kasesine koyun.
