Ev yapımı Sachima - Yemeği
"Evde satın aldığım maltoz uzun zamandır var ve nasıl yiyeceğimi bilmiyorum. Bugün aniden bebeğim için biraz Shaqima yapmayı düşündüm. Aldığımdan gerçekten çok daha iyi. Dışarıdan satın alınan malzemelerden her zaman daha güvenlidir. Yaptıklarımı sizinle paylaşalım! " Malzemeler
- Sade un 280 gram
- maltoz 100 gram
- Şeker 100 gram
- Su 80 gram
- Yumurta 2 parça
- Kara Susam 20 gram
- sıvı yağ 800 ml
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaların içine unu koyun ve iyice karıştırın.Noodle'ın çok ince olmasını önlemek için yumurtalar birbiri ardına yerleştirilmelidir.Sonra daha sert bir hamur haline getirin, açın ve ince şeritler halinde kesin (resmi çekmeyi unuttum)
-
2 Tencereye yağı koyun.Yağ erişteleri ısıttıktan sonra tencereye koyun.Öncelikle bir tane koyabilirsiniz.Tencereye girdiğinde erişteler şişer.Noodle'ları tencereye koyup biraz daha derin olana kadar kızartın.
-
3 Tencereye su, şeker ve maltozu koyup kıvamlı ve ipeksi hale gelinceye kadar pişirin.Kızarmış erişteleri ve çörek otu tohumlarını dökün ve kavurun.
-
4 Kabın içine yağı koyun, kabın içine dökün ve bir miktar kuvvetle düzleştirin
-
5 Dökün ve parçalara ayırın
-
6 Tamam, lezzetli görünüyor mu?
İpuçları
Erişte, yarım saat uyanacak kadar yumuşaktır.Keserken biraz kabartma tozu da ekleyebilirsiniz. Çok kalın olmayın. Kızartma işlemi daha kalın hale geleceği için daha ince olmaya çalışın. Ayrıca daha yumuşak bir doku yemeyi seviyorsunuz. Kızartma süresi daha kısadır. Biraz daha koyu kızartılabilir! Briket kek
Sonraki
