Crucian Omlet - Yemeği
Crucian sazan 2 parça yemek, yumurta, 3 parça yemek, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda fıstık yağı, uygun miktarda yemeklik şarap, biraz su, biraz tuz, uygun miktarda
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtaları bir kaseye çırpın, su ekleyin, şarabı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve yumurta karışımı oluşturmak için karıştırın.
3. Tuz ekleyin ve balık gövdesini yayın
4. Tavadaki yağı ısıtın, turp sazanı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
5. Tencereyi çıkarın ve bir tabak koyun
6. Yağı tencerenin etrafına fırçalayın
7. Yumurta sıvısını dökün
8. Crucian sazanı koyun
9. Yavaş kızartma
10. Yumurta yoğunlaşana kadar ocağı kapatın.
11. Tavadan yemeye hazır.
