Kızarmış sarı şarlatan tava - Yemeği
Sarı şarlatan dört zencefil tozu biraz biber tozu biraz pişirme şarap biraz tuz biraz yağ biraz
1. Sarı şarlatanın solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, yüzeydeki ince pulları temizleyin, suyu yıkayın ve süzün.
2. Baharatı ekleyin ve yarım saat marine edin.
3. Ortada bir kez ters çevirin.
4. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağı ekleyin ve sarı şarlatanı kızartın.
5. Altın rengi olana kadar bir tarafta kızartın ve ters çevirin.
6. Her iki tarafı kızarana kadar kızartın ve bir tabağa servis edin.
