İştah açıcı rendelenmiş patates salatası - Yemeği
Patates her gram gıda için 500 gram sarımsak gram başına 20 gram yemek tuzu 5 gram susam yağı 5 g beyaz sirke gram başına 10 gram kırmızı biber 2 frenk soğanı her gram yeme 1
1. Patatesleri bıçakla dilimleyin.
2. Patates parçaları kesildikten sonra nişastayı suyla yıkayın ve bir süre suda bekletin.
3. Sarımsakları ince ince doğrayın, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana, kırmızı biberi de ince doğrayın.
4. Tencereyi kaldırın ve yağı ekleyin, patatesleri kaynar suya ekleyin ve yaklaşık 3 dakika haşlayın.
5. Haşlanmış patates parçalarını durulamak için kaynar soğuk suya koyun.
6. Patates dilimlerine susam yağı, tuz ve beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Sonra doğranmış sarımsak ve kırmızı biber parçalarını ilave edip tekrar karıştırın.
8. Doğranmış yeşil soğanı dilimlenmiş patateslerin üzerine serpin.
Soğuk Salatalık Dürüm
önceki
