Aşama 1
Kaseye biraz soğuk ve haşlama koyun, sonra doğru miktarda pirinç sirkesi, soya sosu, biraz tuz ve şekeri dökün, eşit şekilde karıştırın, bir süre buzdolabına koyun, esas olarak ekşi tadı vurgulayın. Oranını kişisel tercihinize göre ayarlayın.Adım 2
Erişte piştikten sonra buzlu suya batırınAşama 3
Salatalıkları yıkayıp parçalayın ve öğle yemeği etini parçalara ayırın.4. adım
Kıyılmış salatalığı ve öğle yemeği etini erişte üzerine koyun, biraz acı biber yağı ekleyin ve ardından hazırlanan baharatları buzdolabından çıkarıp erişte üzerine dökün.