İstiridye Erişte - Yemeği
İstiridye 200g Erişte 200g 70 gr tatlı patates unu Tavuk suyu 1000ml Tuz 5g Şeker 5g Biber 5g 10 ml hafif soya sosu Su nişastası 20ml 10 gr kaya şekeri 10 gr kızarmış soğan Kurutulmuş palamut gevreği 3g Doğru miktarda kişniş
İstiridyeleri yıka.
İstiridyeleri tatlı patates unu ile kaplayın.
Bir tencere kaynar su hazırlayın, istiridyeleri kaynatın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Bir tencere alın ve tavuk suyunu dökün, sarı eriştelerin içine koyun ve kaynatın.
Tuz, şeker, karabiber, hafif soya sosu, kaya şekeri ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar pişirin, su ve nişasta ilave ederek koyulaştırın.
İstiridyeleri ekleyin, 3 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
Bir tavayı ısıtın, tereyağlı yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, sonra şehriye ile haşlanmış tencereye dökün, iyice karıştırın, bir kaseye koyun, istiridyeyi üstüne koyun, palamutları ve kişnişi kıyın.
Tatlı patates noodle
önceki
