[Four Seasons Edo Lezzet-Sonbahar Mutfağı] ~ Kestane Tatlı Patates Izgara - Yemeği
2 tatlı patates 8 kestane 2 yumurta sarısı 15 gr krema Hayvansal taze krema 50c.c Uygun miktarda un Şeker miktarı Biraz yağ
Tatlı patatesleri soyun ve kestane ile birlikte buharda pişirin.
Tatlı patatesleri püre haline getirmek için bir kaşık kullanın, 1 yumurta sarısı ve krema ekleyin ve yumurta sarısını sıvı hale getirmek için başka bir yumurta sarısı ekleyin.
Karışık tatlı patates püresine un, şeker ve hayvansal çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın.
2 parça streç film üst üste bindirin, streç filmin üzerine biraz yağ sürün, karışık tatlı patates püresini ortaya koyun, 1 pişmiş kestane koyun ve şekle sokun. Fırına biraz yağ sürün, kestane şeklindeki tatlı patatesleri fırına koyun, yüzeye bir kat yumurta sarısı sürün ve tamamlanması için 10-15 dakika pişirin.
İstiridye Erişte
önceki
