g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli çörekler - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

330 g

Süt

80 ml

Yumurta

2 parça

Beyaz şeker

50 gram

Tereyağı

80 g

tuz

1 g

Vanilya tohumları

1 g

Aksesuarlar Beyaz çikolata, bitter çikolata, matcha tozu, pembe çikolata, doğranmış fındık, kurutulmuş yaban mersini, renkli şeker boncukları, doğru miktarda

Renkli çörekler nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri hazırlayın

2 Dekoratif aksesuarlar hazırlayın

3 Sütü hafifçe ısıtın, kaynatmayın, 5 gram maya ve unu (porsiyonun dışında) ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.

4 Yumurtaları, tuzu, şekeri ve vanilya tohumlarını karıştırın

5 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, yumuşatın ve bir kenara koyun

6 Yumurta sıvısını ve süt karışımını sırasıyla una ekleyin

7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (çok pürüzsüz yapmadım çünkü yaptığımda geç oldu), ardından tereyağı ekleyip pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ılık ve nemli bir yerde 45 dakika bekletin

8 Mayalanmış hamuru düzleştirin, havayı boşaltın ve ardından hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında bir hamur haline getirin.Sonra halka şeklini almak için halka kalıbına bastırın

9 Donutları fırın tepsisine koyun ve sıcak ve nemli bir yerde 40 dakika daha mayalanmaya devam edin.

10 Tencereye bitkisel yağ ekleyin, ısıtın, ardından ocağı kapatın, mayalanmış çörekleri ekleyin, önce mayalanmış olan tarafı yukarı bakacak şekilde kızartın, altın sarısı rengini alana kadar kızartın, ters çevirin, üzerini kapatın ve kızarana kadar kızartın , Tavada soğumaya bırakın. Sonra süsleyin.Dekorasyon için belirli bir şablon olmadığından, kendi hayal gücümle benimkinden daha güzel olabilir, bu yüzden dekorasyon sürecinin fotoğraflarını çekmedim, sadece kelimelerle açıklayın: 1. Çikolata suda erir artı sevdiğim renk Yeşil için sağlıklı olan matcha tozu kullanırım.Pembe renk biraz renk eklenir ve kahverengi renk bitter çikolata. 2. Çörek yüzeyindeki erimiş çikolatayı silikon bir fırçayla fırçaladım, çok fazla değil, küçük bir daire yeterli ve ardından çikolata henüz kuruyken üzerine kuru yaban mersini, doğranmış fındık ve badem serpin levha. Renkli şeker boncukları, pudra şekeri vb. Beğendiğiniz süslemeler.