patlıcan
220 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharatlı sos, sarımsak dilimi, sarımsak Baharatlı patlıcan şeritleri uygulaması 1 Patlıcanı çapraz dilimler halinde kesin. 2 Kalın şeritler halinde kesin. 3 Sıkılmış suyu çıkarmak için on dakika hafif tuzlu suda bekletin. 4 Sarımsakları dilimleyin ve baharatlı sosu buzdolabından çıkarın. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, önce bir koku için sarımsak dilimlerini ekleyin ve ardından baharatlı sosu ekleyin. 6 Kokulu olana kadar kızartın. 7 Patlıcan şeritlerini ekleyin. 8 Patlıcan şeritleri yumuşayana ve tadına bakana kadar karıştırın. 9 İstediğiniz ölçüde pişirin.