Kıyma
500 g
Kestane
300 gram
Yardımcı malzemeler: 4 yemek kaşığı nişasta, su, uygun miktarda tuz, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 3 dilim zencefil, 2 dilim pirinç şarabı, 4 yemek kaşığı biber, 2 yemek kaşığı yumurta, 1 Çin biberi, 15 küçük kırmızı biber Kızarmış Köfte 1 Su kestanelerini bıçakla soyup küçük parçalar halinde kesin 2 Su kestanesi, zencefil ve taze soğanı bir mutfak robotuna koyun ve köpürtün (kendiniz de kesebilirsiniz) 3 tuz, soya sosu, pirinç şarabı, karabiber, nişasta, meyve suyuna karıştırın 4 Et ve su kestanesi sıvısını ekleyin 5 Dilerseniz yarım saat bekletin, su ve kaşık hazırlayın 6 Topları kaynatmak, yağı ısıtmak ve kısık ateşe çevirmek için bir kaşık kullanın 7 Yüzey renkli olana kadar pişirin 8 Yeşil soğanı ve zencefili düzenleyin, çiçekleri ıslatın ve sulayın, topların üzerine dökün ve 20 dakika buharda pişirdikten sonra suyunu koyulaştırın ve dökün. Yemeye başladı