Ev yapımı patates kızartması - Yemeği
Herkesin bildiği gibi patates kızartması, dışı gevrek ve içi yumuşaktır. Daha önce de doğrudan kızartmak için patates dilimlerini kullandım, ancak içi her zaman sert olurdu, pişirilmezdi ve dışı eski olurdu, başarısızlık oranı yüksektir! Bugün sizinle paylaşmanın çok basit bir yolu ... Mısır nişastası 200 g Patates 2 parça sıvı yağ 200 tuz 3 gram ketçap Doğru miktar
Buharda pişirilmiş ve ezilmiş patates dilimleri
Mısır nişastasını yavaşça patates püresine dökün.
Bir top haline getirin ve on dakika uyanın (yani, yoğurduktan sonra bir süre dinlendirin)
Bir parça hamur alın, ince dilimler halinde bastırın ve şeritler halinde kesin (kestikten sonra ayırın)
Yağı tencereye dökün, orta ateşte her tarafı altın olana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın
Şans kızartmalarına bak
Sonraki
