g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tombul Tavşan Havuçlu Peynirli Çörek - Yemeği

Evdeki çocukların zevkleri daha egzotik Kremayı sevmem Yani tost seçimi neredeyse tamamen orijinal O zaman her tür ezikim var ~ Yüksek glütenli un 300 gram Tereyağı 45 gram Maya 4 gram süt tozu 10 gram Pudra şekeri 50 gram tuz 3 gram Süt 160 gram Rendelenmiş peynir 50 gram Yumurta 1 parça Jambonlu sosis 3 adet Kara Susam Bir avuç

210 gram unu eleyin, 130 gram süt, 3 gram maya ve 10 gram şeker ekleyin.

Pürüzsüz bir hamur haline getirin

Plastik sargıyla örtün ve oda sıcaklığında 3 saat doğal olarak fermente etmesine izin verin

Yumurtayı pişirme makinesinin kasesine vurun ve 30 ml ekleyin Sütten 3 gram tuz, daha önce fermente edilmiş hamuru küçük parçalara ayırdıktan sonra 10 gram süt tozu, 90 gram yüksek glüten unu ve 1 gram yüksek şeker toleranslı maya tozunu 2 dakika orta hızda karıştırın ve yükseke değiştirin 5 dakika geç

45 gram tereyağını küçük parçalar halinde kesin, yumuşatın ve pişirme makinesinin kasesine atın, 15 dakika yüksek hızda çırpın, film çıkacaktır.

Çırpılmış hamuru çıkarıp bir leğene koyun, streç filmle örtün ve 40 dakika daha mayalanmaya devam edin.

Havayı çıkarmak için fermente hamuru yoğurun, eşit şekilde 10 küçük hamura bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın. Fermente hamur çok yapışkan değildir ve güçlü bir esnekliğe sahiptir.

Tavşan kağıt şekli: Bir parça hamur alın ve merdane ile düzleştirin ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın, ardından peyniri bir tarafına serpin, ardından uzun bir tüpe yuvarlayın ve yavaşça ince bir şerit halinde ovalayın.Yatak olarak bir jambon sosis almak için ovalanmış şeridi ikiye katlayın ve yatay olarak yerleştirin. Jambonun üstünden bir bacağınızı kaldırın ve öndeki deliğe geçirin ve ardından diğer bacağın bir kısmını dışarı çekin. Aynı şey doğru ~

Yastık tipi: Bir parça yuvarlak hamur alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın, her iki tarafını ortaya katlayın, sonra ters çevirin ve dana dili şeklinde yuvarlayın, her iki tarafına biraz peynir serpin, sonra sarın ve her iki tarafını ortadan kıvırın.

Rulo ekmeği eşit şekilde fırın tepsisine yayın

Yaklaşık 35 derecede 45 dakika daha fermente edin. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeye biraz yüksek glütenli un ve şeker karışımı koyun ve dilediğiniz gibi bazı şekiller kesmek için kullanın. Biraz siyah susam tohumu alıp tavşana göz eklemeyi unutmayın ~

Fırında bıraktım ve fermente ettim. Ekmek kabarık ve çok esnek. Dokunulduğunda batacak, ama hemen geri dönecek ~

Önce üst ve alt ateşi kullanarak 180 derecede ön ısıtma yapın ve 5 dakika pişirin, ardından kalay folyo ile örtün ve sıcaklığı üst ve alt ateşte 165 dereceye ayarlayın 10 dakika daha pişirmeye devam edin, güzel kokulu ekmek fırından çıkacaktır.