Mor Patates ve Taro Yemek Paketi - Yemeği
Tarifin 1'den 7'sine kadar olan malzemeleri kullanın ve 1'den 7'ye kadar sırayla pişirme makinesine koyun. Unu bir çukur kazın ve 8. mayayı atın. 1-8 parça hamur karıştırmak için şefin makinesini kullanın.
Qiaoli 7600 şef makine ayarları: 2. viteste 3 dakika karıştırın ve 4. viteste 8 dakika karıştırın. 9. tereyağını ekleyin ve 5. dişlide film çıkana kadar 8-10 dakika karıştırın. Farklı makinelerden dolayı sadece referans içindir.
Karıştırılan hamur.
Filme göz atın
Eldiven filmi
Plastik sargı ile örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Hamur, 1,5 ila 2 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilir
Hamuru 16 porsiyona bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
Küçük hamur düzleştirilerek mor patates ve taro dolgusu ile sarılır.
Hafifçe sıkın.
Kenarda bir santimetrelik birkaç delik açmak için makas kullanın.
Tepsiye koyun.
Fırının altına küçük bir tencere sıcak su koyun ve tepsiyi ikinci fermantasyon için fırına koyun.
Yaklaşık iki kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
Yumurta sarısı ile boyayın ve üzerine susam serpin.
Fırın 160 derece, 20 dakika.
Yüzeyin yanmasını önlemek için yolda kalay folyo ile kaplayın.
Pişmiş.
Tamamlanmış ürün.
Tamamlanmış ürün.
detay.
Tamamlanmış ürün.
