1. Her patatesi ve tatlı patatesi hazırlayın, yıkayın ve soyun
2. Kalın şeritler halinde kesin ve hafif tuzlu suda 15 dakika bekletin
3. Suyu 3 dakika kaynatın ve çıkarın
4. Kuru suyu kontrol edin ve 2 saat boyunca dondurun.
5. Yağ sıcaklığı% 50 sıcaktır ve orta ve küçük ateşte kızarana kadar kızartın.
6. Tatlı patatesleri pişirmek patatesten daha kolaydır, bu yüzden sık sık çevirin
7. Kızartılmış kızartmalara biraz tuz serpilir ve KFC kızartmalarıyla kıyaslanabilecek şekilde ketçap ile eşleştirilir.