1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Patatesleri soyup tencerede doğrayın ve buharda pişirin, ardından patates püresine bastırın
3. Havuç ve shiitake mantarları küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencerede kaynatın, biraz tuz ekleyin ve ardından mısır taneleri ekleyin, soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltın
4. Doğranmış havuçları, mantarları ve mısır tanelerini patates püresine dökün, ardından mısır nişastasını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (uygun tuz ekleyin), sonra bir kaşık dolusu patates püresini yuvarlak bir şekle sokun ve turta şeklinde, yapışmaz tavaya bastırın Bir kat yağ sürün, patates keklerini kızartın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın