1. Tencereye biraz yağ koyun ve köfteleri koyun.
2. Köfteleri pirinç ocağına koyun ve çok sıkmayın.Yağı yüzeye eşit şekilde fırçalamayı ve ardından bir kat yağ sürmeyi unutmayın.
3. Küçük bir kase suya birkaç damla sirke ekleyin, karıştırın ve tencereye dökün. Kapağı kapatın ve pişirin ve lezzetli çömlekçi köfte yakında hazır olacak!
4. Güzel kokulu kızarmış köfte hazır, yüzey gevrek ve hiç yağlı değil! Favori baharatlar eşlik edebilir