Lotus Kökü Maş Fasulyesi Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
1. Maş fasulyesini yıkayın ve 4 saat bekletin (çorba en iyisi bu kadar küçük bir maş fasulyesi seçmek için en iyisidir, çorbamın miktarı yarım kuruş, eğer çok soğuk olacağından korkuyorsanız biraz daha az koyun)
2. Domuzun yelpaze kemiklerini yıkayın (tüp kemiği kullanmak daha iyi, daha fazla kemik iliği, genellikle fasulyeleri kaynatın, kemiklerin yağlı olmasını seçeceğim, genellikle omurları kullanmayın)
3. Domuz kemiği sineği suyu
4. Suyla uçtuktan sonra tüm kan kabarcıklarını yıkamak için yıkayın
5. Lotus kökünü parçalara ayırın
6. Su kaynadıktan sonra tüm malzemeleri tencereye koyun; özensiz, maş fasulyesi ezmesi ve kırmızı fasulye ezmesini çıkarmak için mandalina kabuğu ile maş fasulyesi veya kırmızı fasulyeyi kaynatın; çorbanın lezzetini arttırmak için şekerlenmiş hurmalar; maş fasulyesi ve lotus köklerinin soğumasını kolaylaştırmak için zencefil kullanılır Çorbayı daha az soğuk yapın.
7. Su kaynatıldıktan sonra 2 saat hafif ateşe verin Çorbayı 2 saatten fazla pişirmeyeceğim Uzun süre kaynayan çorba sağlık için iyi değil Yukarıdaki yöntem tamamen kişiseldir ve sadece referans içindir.
