Sarımsaklı Baharatlı Kavrulmuş Tavuk (Ev Yapımı Versiyon) - Yemeği
1. Tavuk hariç tüm malzemeleri yıkayın ve kesin.Pişirme şarabı ve 5 yemek kaşığı tuzu ekleyin Tavuğu iyi tatmak için daha fazla tuza ihtiyacınız var.Pişirme şarabı, koyu soya sosu ve karabiber ekleyin.Ellerinizle alın. Şu anda, daha sonra faydalı olacak küçük bir avuç yeşil soğanı kaydetmeyi unutmayın.
2. İlk adımda hazırlanan malzemeleri ve baharatları birlikte tavuğa ekleyin ve ardından malzemeleri tavuğun tüm vücuduna eşit bir şekilde yayın.Tavuğun daha lezzetli olması için uygulama ve yoğurma süresi yaklaşık 2-3 dakikadır.
3. Malzemelerin bir kısmını tavuk gövdesi üzerine kapatın, plastik sargı ile kapatın ve 20 dakika marine edin.
4. Marine ettikten sonra tavuğu ters çevirin, tavuğun dibinden tüm zencefil, soğan, sarımsak ve diğer malzemeleri tavuğun karnına doldurun, fazla suyu sıkarak tavuk boynundaki çatlaktan dışarı akacaktır. En iyisi, ön taraftaki küçük bir avuç yeşil soğanı tavuğun dibine bağlamaktır.
5. Zencefil, soğan ve sarımsağı tavuk kabuğundan temizleyin, biraz patates ve tatlı patatesleri doğrayın ve tavuğun yanında pişirin.
6. Piliç tabağını fırına koyun ve rosto tavuk pozisyonuna ayarlayın Yaklaşık 50 dakika sonra baharatlı sarımsaklı rosto tavuk hazırdır.
