[Anhui] Baharatlı Haşlanmış Balık - Yemeği
"Babamın balıkları çocukluğumdan beri sevdiğini biliyordum, ancak pişirdiğim şeyleri her zaman sevmiyor ve babamın yaptığı balığın lezzetli olduğunu söylemek zorunda. Kızarmış, buharda pişirilmiş veya haşlanmış olsun bana uyar Bu baharatlı haşlanmış balığın tadı da babamdan öğreniliyor. Ayrıca her gün gurme dünyasına dalmayı da öğreniyor haha. Gurme dünyasının web versiyonunu her açtığımda, babam gördükten sonra yürüyemiyor, hayır Yarım saat bir saat kalkmıyorum. " Malzemeler
- ot sazan 1 parça
- soya filizi Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Pleurotus ostreatus Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pixian Douban Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ana ve yardımcı malzeme
-
2 balık, balık kemiklerini kesti
-
3 dilim balık eti
-
4 Sebzeleri yıka
-
5 Balık filetolarına ve marine etmek için balık kemiklerine bir yumurta akı ve biraz pişirme şarabı ekleyin
-
6Pixian Douban, kurutulmuş kırmızı biberleri ekleyin, bir tencerede kısık ateşte karıştırarak kırmızı yağ elde edin
-
7 Kaynar su ekleyin, çorbaya biraz tuz ve tavuk özü ekleyin
-
8 Kaynattıktan sonra istiridye mantarlarını ekleyin ve pişirin
-
9 Soya filizi de pişirilir ve bir leğene konur
-
10 Önce balık kılçığı pişirilir ve çıkarılır, ardından balık filetoları tek tek yerleştirilir ve yaklaşık 20 saniye pişirildikten sonra balıklar çıkarılabilir.
-
11 Hepsini çıkarın ve ince kıyılmış sarımsak tabakası yayın
-
12 derin yağda kızartılmış kokulu kırmızı kuru biber ve Çin biberi
-
13 Sarımsak ezmesinin üzerine dökün
Baharatlı güveç
Sonraki
