Malzemeler
Çin lâhanası
500 g
Siyah mantar
4 dilim
Kurutulmuş biber
3 adet
Yıldız anason
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk suyu, konsantre granül, 1 tatlı kaşığı, şeker,
Lahana haşlama uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Mantarı önce suya batırın.
3 Islatılmış mantarı hafifçe dilimleyin ve kenara koyun.
4 Lahanayı yıkayın, lif yönü boyunca uzun şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ardından kurutulmuş biber ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
6 Acı biber aroması çıktıktan sonra lahanayı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
7 Yıldız anason ekleyin ve kızartmaya devam edin.
8 Sonra mantarı ekleyip karıştırarak kızartın ve tüm malzemeler kızartılır.
9 Uygun miktarda su ekleyin. (Yaklaşık olarak lahanayı örtün)
10 Sonra bir çay kaşığı tavuk suyu konsantre granülü ekleyin.
11 Sonra, kapağın tıkanmasına izin verin, orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık yedi dakika pişirin.
12 Lahana yumuşayınca tadına bakmak için biraz tuz ve şeker ekleyin, tadı için bir dakika pişirin ve ocağı kapatın.
13 Bir güveç içine koyun, sıcacık bir lahana bittern.
-
- Mangalda Domuz Kaburga
-
- Izgara pirzola
-
- Domates soslu kızarmış patates cipsi
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- [El yapımı mutfak] Karides kabuğu ve mantarlı tofu
-
- Buharda Pişmiş Çiçek Yengeci
-
- Nane Patates Pastırması Çorbası
-
- Hindistan Cevizli Tavada Kızartılmış Nehir Yengeci
-
- Mor Lahana Krep
-
- Ispanak köftesi
-
- Orijinal Donutlar
