Malzemeler
ıspanak
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, taze mantar, 8 pişmiş beyaz susam, 10 gr, yumurta, 1 un,
Ispanak topları uygulaması 1 Ispanağı yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve soğuk suyla haşlayın.
2 Beyaz susam tohumlarını ezin.
3 Ispanağı süzün ve doğrayın.
4 Taze mantarları suyla haşlayın, suyu sıkın ve doğrayın.
5 Ispanak, shiitake mantarları ve beyaz susam tohumlarını bir araya koyun ve çiğ yumurta sarısı ile çırpın.
6 Biraz susam yağı ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Doldurmayı elle topların içine boşaltın.
8 Topları un içinde birkaç kez yuvarlayın ve ardından unun eşit bir şekilde ve sıkıca topların yüzeyine yapışmasını sağlamak için ellerinizle sıkıca bastırın.
9 Yumurta beyazlarını çırpın ve un yapışan topları yumurta beyazına batırın.
10 Tencereye yağı koyun, köfteleri yağın içine indirin ve orta ateşte yüzey renk değiştirene kadar kızartın.
-
- Salatalık Domates Salatası
-
- Meyveli kahveli kek
-
- Haşlanmış balık
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- Tam Buğday Şekerli Hurmalı Saç Kek
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Yeşil Soğan Domuz Mantısı
-
- Karides yağı
-
- Karışık sebze
-
- Rendelenmiş patates ve kuru fasulye
-
- Mor Tatlı Patates Cipsi
-
- Çıtır mısır taneleri
