Malzemeler
Nehir yengeci
3
Yardımcı maddeler Süt, hindistan cevizi, zencefil, sarımsak, yumurta akı, nişasta, tuz, tuz
Hindistan cevizi ezmesi ile karıştırılarak kızartılmış nehir yengeci 1 Yukarıda açıklanan temizleme yöntemine göre yengeci temizleyin, solungaçları, mideyi ve bağırsakları çıkarın ve parçalara ayırın.
2 Yengeçleri kızartmak için tavadaki yağı ısıtın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
3 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın
4 Yumurta beyazlarını bir kaseye dökün
5 Süt dökün
6 Hindistan cevizi ezmesi ekleyin
7 Süt suyu yapın
8 Tavaya tekrar biraz yağ koyun, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Hindistan cevizi sütü suyunun yarısını dökün ve koyulaşana kadar kızartın.
10 Pişirme şarabını dökün, kızarmış yengeç parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Kalan hindistancevizi suyunu yavaşça dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından nişastayı takıp tavadan çıkarın, dekorasyon için kişniş serpin.
12 Süslemek için kişniş serpin.
-
- Ispanak köftesi
-
- Orijinal Donutlar
-
- Salatalık Domates Salatası
-
- Meyveli kahveli kek
-
- Haşlanmış balık
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- Tam Buğday Şekerli Hurmalı Saç Kek
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Yeşil Soğan Domuz Mantısı
-
- Karides yağı
-
- Karışık sebze
-
- Rendelenmiş patates ve kuru fasulye
