g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kırmızı hurmaları yıkayın.

2. Hünnabı ikiye bölün, hünnap çekirdeğini kesmeyin.

3. Kırmızı hurmaları tencereye daldırın ve yarım saat pişirin. Fazla çorba kalmadı. Bu resimde at nalı hünnapı yapılırken hünnap çorbası kullanılır, dolayısıyla daha çok çorba vardır. Fazla suyu boşaltın.

4. Soğumaya bırakın, tek kullanımlık eldivenler giyin ve hurma çekirdeklerini ve hurma derisini çıkarın.

5. Saf hünnap püresi olur.

6. Maya az miktarda ılık su ile eritilir ve hünnap püresine dökülür.

7. Unu hünnap püresine koyun ve bir topak haline getirin.

8. Yumuşak hamuru yapın ve 2 saat mayalayın.

9. Test tepsisini hazırlayın ve altına yağlı kağıt koyun. Fermente edilmiş erişteleri fırın tepsisine dökün ve gece boyunca mayalanmaya devam edin. Toplamda 12 saatten fazla.

10. Fırında 190 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Beş dakika, orta katman için ön ısıtma yapın ve otuz dakika pişirin.

11. Fırında.

12. Poz. gerçekleştirmek!