Tırtıl ekmeği - Yemeği
1. Tüm malzemeleri tartın
2. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri birleştirin ve topaklaştırıcıya karıştırın
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin
4. Eldiven filmini yoğurun
5. Sıcak bir yerde streç filmle örtün ve mayalayın
6. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, egzozu çıkarın
7. Altı parçaya bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
8. Kırmızı fasulye ezmesini hazırlayın ve aynı büyüklükte altı topu yoğurun
9. Mayalı ekmeği fasulye ezmesine koyun ve sıkıca sıkıştırın
10. Ağzınızı aşağı indirin, bir oklava kullanarak dili yavaşça açın
11. Kesmek için bıçak kullanın, altını kesmeyin
12. Ters çevirin ve dikkatlice yuvarlayın
13. Her şeyi sırayla yapın
14. İkincil fermantasyon için fırının altına bir tencere sıcak su koyun
15. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, çıkarın, fırını 180 derece ısıtın ve ekmeği yumurta sıvısıyla kaplayın.
16. Orta katı 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
17. Çok lezzetli
18. Güzel
