Mantarlı Tavuk Çorbası ve Acı ve Ekşi Tavuk Parçaları - Yemeği
"Tavuk çorbasının besin değeri hakkında kesin bir şey söyleyemesek de, çocukken her kış ciddi bir hastalık geçirdiğimi hatırlıyorum. Hastalıktan sonra annem tavuk kümesinden yaşlı bir tavuğu çıkardı. Benim için çorba ile erişte pişirin. Bir tavuk bir hafta dayanabilir. Tavuk çorbası içmenin hızla canlılığı geri getirebileceği söyleniyor. O zamanlar malzeme eksikliği vardı ve ben et yemek istedim ve her gün hastalanmak istedim. Haha, çocuklar aldı mı? Ne düşünüyorsunuz? Kısacası, lezzetli tavuk çorbası dilimin ucunda dalgalanmaya devam ediyor. Gerçekten de tavuğun protein içeriği yüksektir ve insan vücudu tarafından kolayca emilir. Fiziksel gücü güçlendirme, vücudu güçlendirme ve bağışıklığı geliştirme etkisine sahiptir. " Malzemeler
- Jingjie Tavuğu 1
- Kahverengi Mantar 5 parça
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Yeşil soğanlar Yarım ağaç
- Frenk soğanı 2 ağaç
- Sarımsak 3 yaprak
- Balzamik sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tavuk Bu şimdiye kadar bulduğum çok iyi bir marka. Tavuk çiğneniyor ve tavuğun kemikleri dişlerle ısırılamıyor.Tadı çocukken evde yetiştirilen tavuğa benziyor.
-
2 Tavuğu çantasından çıkardıktan sonra durulayın, çeşitli tüyleri alın, mutfak makasıyla büyük parçalara ayırın ve kemik kalıntısı kalmayacak şekilde derz boyunca kesin.
-
3 Tavuğu güveç tenceresine koyun, yeterince su ekleyin, kapağı kapatın ve ortasına daha fazla su eklemeyin; Kullandığım elektrikli güveç 2 saate ayarlandı ve saati tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
-
Çorba kaynarken, soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
-
5 Çorba kaynadıktan sonra köpüğü çıkarmak için küçük bir yağ filesi kullanın; ardından yeşil soğanı ve zencefili çorba kabına koyun, üzerini kapatın ve pişirin.
-
6 Kahverengi mantarları hazırlayın Bu mantar, rengi açık kahverengi olması dışında beyaz mantarlara çok benzer.Tavuk çorbasını daha lezzetli ve besleyici hale getirmek için her türlü mantarı kullanabilirsiniz.
-
7 Et çorbada çürdüğünde, kahverengi mantarları kalın dilimler halinde doğrayın, çorbanın içine koyun ve 5 dakika pişirin, tencereden çıkınca biraz tuz ve doğranmış yeşil soğan serpin. Kışın büyük bir kase içmek gerçekten nemlendiricidir!
-
8 Tavuk göğsünü çıkarın, kurumasını bekleyin ve filamentler halinde yırtın.
-
9. Yeşil ve kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp ince dilimler halinde doğrayın, frenk soğanı küçük parçalara bölün ve miktarı istediğiniz gibi ayarlayın.
-
10 Sarımsağı ezin ve kıyın, balzamik sirke, hafif soya sosu ve biraz tuz ile bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
11 Tavuk dilimleri, yeşil ve kırmızı biber parçaları ve frenk soğanı geniş bir kaseye konur, sosu içine dökün, ardından uygun miktarda kırmızı biber yağı dökün ve iyice karıştırın.
-
12 Bir tavuk ve iki yemek, hem lezzetli tavuk çorbası hem de iştah açıcı sıcak ve ekşi tavuk parçaları.
