Şalgam ve Püsküllü Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Turp Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kökleri çıkarmak ve temizlemek için taze turp fideleri seçilir
-
2 Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın, 30 saniye boyunca suyu beyazlatmak için turp fideleri ekleyin, soğuk suyu alın ve bir saat suda bekletin
-
3 Islatılmış turp filizi suyu sıkıp doğrayın
-
4 tofu dilimi, sebzeli güveç ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
-
5 tofu doğranmış
-
6 yeşil soğan, kıyılmış
-
7 kıyılmış zencefil
-
8 doğranmış domuz göbeği
-
9 Doğranmış eti koklamak için tencereyi bitkisel yağla ısıtın, bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, pişirme şarabını ekleyin ve ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
-
10 Kıyılmış turp yam, doğranmış domuz etinin tavada kızartıldığı tavaya konur.Yeşil soğan, zencefil, doğranmış soya peyniri, tuz, tavuk özü ilave edin ve iyice karıştırın
-
11 Doğrama tahtası üzerinde fermente edilmiş erişteleri birkaç kez yoğurun, eşit büyüklükte malzemeler halinde doğrayın, çörekler halinde yuvarlayın ve sarmaya başlayın! Yeterince doldurun
-
12 Çörek yapılır. Buharlı pişiriciye yeteri kadar su ekleyin ve sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika buharda pişirmeye başlayın, sonra orta ateşe getirin ve 15 dakika buharda pişirin.
-
13 bitmiş ürün
