Hafif baharatlı versiyonu (Haşlanmış dana eti) - Yemeği
"Bugün, tadı harika olan hafif baharatlı haşlanmış sığır etine sahibim. Ailem çok baharatlı yemeyi sevmiyor, bu yüzden sotelenmiş biberi çıkardım." Malzemeler
- sığır eti 600 gram
- Fasulye filizi 500 g
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Yumurta Bir
- Biber tozu Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bitmiş ürün, kışın bir kase, kendimi sıcak hissediyorum.
-
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ve biber hazır.
-
3 Tahılın üzerine dana eti, dilimleyin, pişirme şarabı, mısır nişastası, yumurta, hafif soya sosu, koyu soya sosu, karabiber, tuz ve yarım saat marine edin.
-
4 Sonra fasulye filizlerini ve Çin lahanasını yıkayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
-
5 Bir tavada altı kişilik bir tavayı ısıtın, mısır yağı, fasulye filizi ve Çin lahanasını karıştırıp kızartın ve kenara koyun.
-
6 Kaynatın, mısır yağı, kavrulmuş fasulye ezmesi, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin.
-
7 Uygun miktarda su dökün, kaynatın ve acı biberi çıkarın (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biberi atlayabilirsiniz).
-
8 Eti hızlıca dökün ve çubuklarla bir buçuk dakika karıştırın.
-
9 Fasulye filizlerinin üzerine çorba ve sığır eti dilimleri dökülür ve dana yüzeyine doğranmış yeşil soğan, sarımsak, biber ve kuru kırmızı biber serpilir.
-
10 yağ kabı, altı olgunlaşana kadar ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından dana dilimlerinin üstüne dökün.
-
11 bitmiş ürün.
Kızarmış istiridye
önceki
Sığır Güveç
Sonraki
