Malzemeler
Kar tozu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, 200 gr havuç, 200 gr, marul, 100 gr, soğan, 15 gr, soğan, zencefil, toz biber, sirke, sirke
Cep turtası nasıl yapılır 1 Un hazırlayın
2 Unu, yaklaşık 70 santigrat derece kaynar suyla yavaşça dökün, dökerken yemek çubuklarıyla karıştırın.
3 Ellerinizi hafifçe soğuk suya batırın ve erişteleri yaklaşık 20 dakika ile yarım saat arasında bir hamur haline getirin.
4 Sebzeleri hazırlayın (tercihinize göre hazırlanır)
5 Daha sonra kullanmak için patatesleri ve havuçları doğrayın (patates parçalarını soğuk suda ıslatın)
6 Hamur uyandığında açın.
7 Hamur ince bir şekilde açıldıktan sonra, şekilde gösterildiği gibi düzgün bir dört kenarlı şekil oluşturmak için dört kenarını bir bıçakla kesin.
8 Yaklaşık 30 cm ve yaklaşık 10 cm genişliğinde uzun bir hamur parçası yapmak için bir bıçak kullanın (tercihinize göre)
9 Ardından hamurun orta uzun kısmındaki yağı fırçalayın.
10 Ardından şekilde gösterildiği gibi bir cebe katlayın ve iki tarafına sıkıca bastırın (her iki tarafına da biraz su yapıştırabilirsiniz)
11 İstediğiniz gibi değiştirin
12 Fırın tepsisine ince yağ sürün ve cebe koyun
13 Ters çevirin ve iki tarafı da sarımsı hale getirin
14 Tavayı ayırın, yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, yedek patates parçalarını ve havuç parçalarını ilave ederek kızartın
15'ten sonra biraz rendelenmiş soğan ekledim. Tuz ve diğer baharatları ekleyin ve tavadan çıkmadan önce kızartın ve biraz sirkeyi karıştırın.
16 Kızartılan yemekleri cebinize koyun ve lezzetini paylaşın.
-
- Bebek Mısırlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kurabiye susam soslu domuz bisküvisi
-
- Soslu domuz dili
-
- Rendelenmiş tavuk
-
- Laba Sarımsak
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Fıstık Susam Dolgusu
-
- Haraç sebzeli kızarmış domuz eti
-
- Sovyet tarzı tuzlu kraker ay keki
-
- Kereviz Ginkgo
-
- Kıyılmış fıstık ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
