Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı sarımsak, 1 su nişastası, 100 ml
Lif kabağı domatesle nasıl kızartılır 1 Lif kabağı çok uzun, ortasından kesin
2 Lif lifini sol elinizle ve bıçak sağ elinizle tutun Bıçağı lif lifine 90 derece açıyla dik tutun. Lif lifinin yüzeyini hafifçe kazımak için bıçağı kullanın.
3 Sırayla lif kabağı yüzeyini kazıyın
4 Lif kabını bir ocakla parçalara ayırın, domatesleri parçalara ayırın, sarımsakları soyun ve çırpın
5 Tencereye yağ ekleyin ve sarımsakları soteleyin
6 Lif kabağı ekleyin ve kızartın
7 Tatmak için biraz tuz koyun
8 Küp domates ekleyin ve kavurun
9 Domateslerin suyu sıkılıncaya ve lif kabağı biraz yumuşayana kadar kızartın, su ve nişasta
10 Tazeliği artırmak için 1 kaşık istiridye sosu koyun
