Brokoli
Küçük yarı
Shiitake
1 parça
Takviyeler: sarımsak, su, nişasta, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, yağ, Brokolinin mantarlı karıştırılması 1 Brokoliyi yıkayın, parçalara ayırın ve mantarları dilimleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın. 2 Brokoliyi yaklaşık bir dakika suda kaynatın, ardından biraz tuz ekleyin. 3 Shiitake mantarlarını da haşlama suyuna koyun, haşlayın ve brokoli ile soğuk suyla durulayın. 4 Bir tavada yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin. 5 Brokoli ve shiitake mantarlarını koyun ve kavurun. 6 Biraz tuz ekleyin. 7 Tazeliği için üzerine biraz istiridye sosu koyun. 8 Biraz tavuk özü koyun. 9 Su nişastasını tavadan dışarı dökün, tavadan yüksek ateşte karıştırarak kızartın ve bir tabağa koyun.