Peynir ekmek - Yemeği
1. Süt, yumurta, yemeklik yağ, şeker, tuz, yüksek glütenli un, kabartma tozu, yoğurma fonksiyonunu başlatmak için ekmek ham maddelerini bu sırayla (tuz ve şeker çapraz yerleştirilir) ekmek makinesine koyun!
2. Yaklaşık kırk beş dakika yoğurun ve film tamamen genişleyene kadar fermantasyon için kapağı kapatın!
3. Fermantasyon 2,5 kat daha büyüktür ve bir fermantasyon tamamlanmıştır!
4. Yoğurun ve boşaltın, altı eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin!
5. Gevşek hamur yeniden bir araya getirilir ve kalıba düzleştirilir, ikincil fermantasyon için fırına konur, fırının fişe takılmasına gerek yoktur, nemi ve sıcaklığı artırmak için bir kase kaynar su koyun!
6. Yaklaşık otuz dakika mayalayın!
7. Yüzeye mısır taneleri, doğranmış havuç, yeşil fasulye ve küp küp doğranmış jambon koyun!
8. Üzerine mozzarella peyniri koyun, fırını 170 derece önceden ısıtın ve ısıtma borusu artık kırmızı olmadığında ekmeği 170 derece orta tabakaya koyun ve 20 dakika pişirin!
9. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, buzdolabına koyun ve sıkıca kapatın.Ayrıca dondurabilirsiniz.Her seferinde önceden oda sıcaklığında çözebilir veya mikrodalgada onlarca saniye ısıtabilirsiniz!
10. Bitmiş resim!
