Kıyma
100 gram
Frenk soğanı
100 gram
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, mantar, havuç, soya sosu, yemeklik şarap, kuru maya, Frenk soğanı ile buharda pişirilmiş çörekler nasıl hazırlanır 1 Hazırlanan havuçları parçalayın ve ıslattıktan sonra shiitake mantarlarını parçalayın 2 Pırasa temizleyin ve kesin 3 Kıymaya tuz, yağ, soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve havuç ve mantarla iyice karıştırın 4 tuzlu pırasa 5 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın 6 Unu yoğurun ve 1 saat maya suyunu kurutun 7 Çıkarın, uzun şeritleri küçük hamur parçaları halinde yoğurun 8 Ahırı açın ve pırasa ve eti sarın 9 Yağlanmış tavaya koyun ve 15 dakika uyanın, yüksek ateş kaynadıktan sonra 8 dakika ocağı kapatın ve 3 dakika buharda pişirin. 10 Servis yapın, bugünün kahvaltısı hazır