Kızarmış Enoki Mantarı - Yemeği
Enoki mantarı 250 gram istiridye sosu Bir kaşık dolusu soya sosu Bir kaşık dolusu tuz Bir kaşık dolusu şeker Bir kaşık dolusu sıvı yağ Bir kaşık dolusu Arpacık soğanı İki zencefil İki parça Sarımsak İki yaprak Kimyon tozu Bir kaşık dolusu
Bir kaşık kızgın yağı ısıtın ve zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı soteleyin
Enoki mantarlarını yıkayın, kökleri çıkarın ve yumuşayana kadar kızartın.
Tuz, şeker, kimyon tozu, hafif soya sosu ve bir kaşık istiridye sosu ekleyin, su ilave edin ve malzemeleri kapatın ve suyu toplayana kadar 10 dakika pişirin.
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
