Patlıcanlı Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
Patlıcanı yıkayın, uzun şeritler halinde kesin, tuzlu suyla ıslatın, ardından bir tabağa koyun, yarı pişene kadar yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin
Patlıcan buharda pişirilmiş, biraz yumuşak
Domuz etini temizleyin ve daha sonra kullanmak için ince dilimler halinde kesin.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domuz eti göbeğini koyun ve yağı almak için kısık ateşte kızartın.
Yarım kase su ile kızarmış domuz göbeği
Su neredeyse kuruyunca Zhuhou sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, Laoganma ekleyin ve yarım kase su ile kaynamaya devam edin.
Su neredeyse kuruyunca, kıyılmış sarımsak, buharda pişirilmiş patlıcan şeritleri, biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yarım kase su ekleyin ve suyu kaynayıncaya kadar pişirin
Tencereden yemeye başla
