Mezeler - Kokulu Marine Bıldırcın Yumurtası - Yemeği
Bugün Sevgililer Günü ve onu evde geçireceğim. Mum ışığında akşam yemeğinde biftek ve gül yok, eşim anma olarak yemekten sonra içki içmeyi önerdi, içki olarak biraz bıldırcın yumurtası marine ettim. bıldırcın yumurtası Doğru miktar Yıldız anason ve tarçın gibi baharatlar 1 parça soya sosu 2 kaşık Shimizu Doğru miktar Kaya şekeri / esmer şeker Küçük bir miktar zencefil 1
Aşama 1
Bıldırcın yumurtasını yıkayın ve 8 dakika pişirin.
Adım 2
Köpüren soğuk suyu boşaltın.
Aşama 3
Soyulmuş. (Bu bir sabır testidir.)
4. adım
Tencereye beyaz yıkanmış bıldırcın yumurtası, su, yıldız anason, tarçın, mis kokulu yaprak, kimyon vb. Ekleyin ve 10 dakika kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte çevirin. (Baharatlı yiyebiliyorsanız, daha güzel kokması için biraz biber veya kuru kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Kocam baharatlı yiyemediği için ben koymadım.)
Adım 5
Kaya şekerini ekleyin, 20 dakika pişirin ve ocağı kapatın. (Akide şekeri evde bitirdim. Onun yerine sadece bir parça esmer şeker kullanabilirim.)
6. Adım
Marine edilmiş bıldırcın yumurtası tencere dışında. (Kocam dışarıdaki çay yumurtasından daha iyi dedi. )
