Daha sonra kullanmak için yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın.
Kabak parçalarını daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
Yağı boşaltın ve yağı ısıtın.
Sonraki zencefil dilimleri.
Arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin.
Rendelenmiş kabağı tencereye koyun.
Dört veya beş kez kızartın.
Biraz biber serpin ve iki kez karıştırın.
Sonra bir kaşık tuz koyun ve iki kez karıştırın.
Biraz hafif soya sosu koyun ve kızartmaya devam edin.
Kabak suyu taşana kadar kızartın.
Tencereden çıkarın ve tabağa servis yapın.