Tavuk göğsü ve küpleri yıkayın, tuz, soya sosu, nişasta, pişirme şarabı, yumurta akı, karabiber ekleyin ve 30 dakika marine edin.
Yan yemekleri, doğranmış salatalığı, doğranmış havucu ve yeşil soğanı bölümler halinde hazırlayın.
Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, kuru biberleri dilimler halinde kesin
Yağı tencereye dökün ve% 50 ısıda ısıtın, ardından yağ kontrolünü çıkarmak için doğranmış tavuğu kızartın.
Yan yemekler de yağlanabilir, böylece çok uzun süre kızartmanıza gerek kalmaz, sadece 30 saniye ile 1 dakika arasında.
Alt yağı tencerede bırakın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, ardından zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin.
Tavuğu dökün ve eşit şekilde kızartın.
Yan yemekleri dökün ve eşit şekilde kızartın.
Baharatları, soya sosu, sirke, şeker, tavuk suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, koyulaştırıcıyı dökün, eşit şekilde karıştırın ve tavayı başlatın.