Malzemeler
domuz eti
250 g
Frenk soğanı
100 gram
Taze karides
20 kapsül
Mantar
100 gram
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 zencefil, soya sosu, biber şehriye
Etli köfte uygulaması 1 Domuz etini et dolgusu olarak doğrayın, taze soğan zencefil, tuz, karabiber, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
2 İç malzemeyi doğradıktan sonra sebzeleri yıkamaktan korkmayın ve erişteleri iyice yapın.
3 Et büyütülüyor ve erişte uyanıyor, bulaşıkları hazırlama zamanı! İyi bir pırasa seçin ve temizleyin.
4 Pırasa doğrayın.
5 Mantarı ıslattıktan sonra bir tencereye koyun ve kaynatın.
6 Mantarı doğrayın.
7 Karidesi kabuk ve karides ipliğini çıkarın.
8 Karidesleri doğrayın, çok ezmemeyi unutmayın.
9 Tüm malzemeleri leğene koyun.
10 Wok'u ısıtın, fıstık yağı ekleyin, yağ sıcakken ocağı kapatın. Soğuduktan sonra dolgunun içine dökün ve iyice karıştırın.
11 Hamuru yoğurun ve malzemeleri kesin.
12 Deriyi açın.
13 Kaplama.
14 Sıralar halinde oturun.
Büyükannenin rehberliğinde 15 köfte tencereden çıktı!
-
- Soğuk kök
-
- Deniz Hıyarı ve Lahana Çorbası
-
- Yapışkan pirinç köfte
-
- Mango Yoğurtlu Sago
-
- Sosisli Patates Salatası
-
- Taze kızarmış sarımsaklı brokoli mantarı
-
- Domates Yumurta Seti
-
- Balkabağı yumuşak Avrupa topuzu
-
- Lahana krep
-
- İki renkli osmanthus hünnap
-
- Shiitake mantarlı ızgara glüten
-
- Göbek tavuğu
