Shiitake
4 çiçek
Kurutulmuş tofu
3 kuyruk
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, biraz tuz, biraz yağ, biraz nişasta, biraz soya sosu Shiitake mantarlı kurutulmuş tofu nasıl yapılır 11. Kurutulmuş tofuyu haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. Shiitake mantarlarını haşlayın ve bir kenara koyun. 2 Bir kaseye nişasta, tuz, soya sosunu koyun, az miktarda su ekleyin, kıvam artırıcı suyu ayarlayın, kenara koyun. 3 Tencereye bir miktar yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı yağ sıcakken tencereye koyun. Beyazlatılmış kurutulmuş tofu ve shiitake mantarlarını dökün, eşit şekilde karıştırın, yapışkan suyu gezdirin ve tencerenin suyunu çıkarın.