"Sonbahar Mutfağının Dört Mevsim Edo Tadı" Yam Kaplıcası Yumurtası Udon - Yemeği
Kaplıca yumurtaları yarı haşlanmış olmalı ve en iyisi yemeli ~ Bu yüzden kendime daha fazla huzur vermek için organik depodan özellikle altın zehirli olmayan yumurtaları seçiyorum
Bir tencere kaynar su hazırlayın ve yumurtaları, yumurta beyazı şeffaftan beyaza döndükten yaklaşık 20 saniye sonra, kaynattıktan sonra etrafa yayılmasını önlemek için küçük bir ağ kepçesine dökün.
Yarım haşlanmış yumurtayı küçük bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın, ardından bir süre buzdolabına koyun.
Ayrı malzemeler: Mantarları kaynar tavuk suyuyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere Sichuan, doğranmış yeşil soğan ve havuç dilimlerinde haşlayın.
Udon eriştelerini yedek tavuk suyuna koyun ve kaynatmak için birkaç taze soğan ekleyin
Tadına biraz tuz ekleyin ve tavaya başlayabilirsiniz
Oolong şehriye çorbasını çorba kabına koyun ve sıcak Sichuan mantarlarını tencerenin yan tarafına koyun.
Ortaya soğutulmuş kaplıca yumurtalarını koyun.
Şu anda, Japon dağının hızlı ve taze olan bir klima makinesiyle çamurlaştırılması gerekiyor.
Yam çamurunu kaplıca yumurtasının üzerine dökün
Biraz doğranmış yeşil soğan ve rendelenmiş turp serpin, ardından biraz Japon tarzı hafif tuz soya sosu dökün
Başlayın ve keyfini çıkarın!
