Kırmızı fasulye ve mor pirinç panna cotta - Yemeği
Kuru fasulyeleri yıkayın ve üç saat suda bekletin.
"Elektrikli tencereye" batırılmış kırmızı fasulyeleri ve mor pirinci iç tencereye koyun ve dış tencereye iki kez 800 cc su ile 2000 cc su ekleyin (ilk 400 cc sıçramalar ve ikinci 400 cc) kırmızı fasulye ve mor pirinç iyice pişirilir En sevdiğiniz tatlılığı ayarlamak için sıcakken uygun kaya şekerini ve iki toz şekeri ekleyin ve soğumaya bırakın, ardından panna cotta ile servis edebilirsiniz.
Taze sütü ve beyaz şekeri kısık ateşte kaynatın, ardından jelatin tozunu yavaşça ekleyin, jelatin tozu tamamen çözülene kadar ısıtmaya devam edin, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra (donmadan önce) uygun bir kaba doldurun ve buzdolabına koyarak tamamen donmasını ve muhallebinin tamamlanmasını bekleyin!
Panna cotta'yı uygun miktarda kırmızı fasulye ve mor pirinçle doldurun ve "kırmızı fasulye ve mor pirinç panna cotta" yı tamamlamak için biraz garnitür (nane) ekleyin!
