1. Unu tabağa dökün ve kuru maya ekleyin
2. Esmer şekeri ılık suyla eritin
3. Eritilmiş esmer şekerli suyu tabağa dökün ve un ile karıştırın ve bir sıvı elde edin
4. İyi karıştırılmış sulu hamur bir kenara konur, bir kapak veya plastik sargı ile kapatılır ve yarım saatten fazla mayalanmaya bırakılır Fermente hamur kuru üzüm ile süslenir.
5. Buharlayıcıya koyun ve buharlayın
6. Buharlamadan sonra soğumaya bırakın ve parçalara ayırın ve yiyin