Sekiz inç çikolatalı şifon kek - Yemeği
1. Önce beş yumurtanın beyazlarını ve sarılarını iki su ve yağsız leğene koyun.
2. Daha sonra eritilmiş çikolata, tereyağı, mısır yağı ve beyaz toz şeker A'yı yumurta sarısına koyun ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
3. Düşük glütenli unu, kabartma tozunu ve nişastayı yumurta sarısı hamuruna eleyin. Manuel bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
4. Beyaz sirkeyi yumurta beyazına dökün, beyaz şekerin üçte birini B dökün ve balık gözü baloncuklar oluşana kadar elektrikli çırpma teli kullanın.
5. Beyaz toz şeker B'nin üçte birini ekleyin ve dalgacıklar görünene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
6. Son olarak, kalan beyaz şeker B'yi ekleyin ve çırpma teli keskin köşelere gelene kadar çırpın.
7. Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın ve ardından yumurta sarısı hamurunu kalan beze dökün.
8. Fırını 160 ° 'de on dakika önceden ısıtın ve 180 °' de 30 dakika üst ve alt ateşte pişirin.
9. Bitmiş resim
