Küçük taze meyve köfte - Yemeği
Meyveleri hazırlayın: çilek, kivi, portakal. Çilekleri yıkayın ve bir süre tuzlu suda bekletin, daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
60 gram yapışkan pirinç unu tartın.
Yapışkan pirinç ununa 50 gram 70 derece sıcak su ekleyin, granüler bir şekil elde etmek için çubuklarla karıştırın ve sonra kulak memesi kadar yumuşak yapışkan olmayan bir hamur haline getirin.
Hamuru 2 porsiyona bölün ve ince şeritler halinde yoğurun.
Her biri 3 gramlık küçük küpler halinde kesmek için lastik bir spatula kullanın.
Küçük hamuru iki elinizle avucunuza koyun ve yuvarlayın. Bu miktara göre 40 adet ovuşturdum.
Bir tencereye su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve küçük yapışkan pirinç toplarına koyun, yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin ve bir dakika daha kaynatın.
Çilekleri ve kiviyi küçük parçalar halinde kesin ve portakalı soyun.
Küçük yapışkan pirinç toplarını bir kaseye koyun, yapışkan pirinç toplarını kaynatmak için sıcak suyu ekleyin, biraz şeker veya bal ekleyin ve son olarak doğranmış meyve ekleyin veya biraz kurutulmuş osmanthus serpin, güzelce yiyebilirsiniz (meyvenin kaynatılmasına gerek yoktur. Pişirdikten sonra tadı ekşi olacak)!
Zhang Mei'ye ateş etmeye gelin! Çok güzel, onu yemeye biraz isteksiz hissediyorum.
Seramik kaselerdeki ve tahta kaşıklardaki küçük yapışkan pirinç topları basit ve zariftir! Bir ısırık alın, meyveli aroma çok taze ve eşsiz! Fener Festivali yaklaşıyor, Sevgili dostlar, aileniz için yapışkan pirinç topları yapalım ve mutlu bir aile diliyoruz!
