Üç renkli üç aromalı yapışkan pirinç böreği (balkabağı, mor tatlı patates, taro topu) - Yemeği
Mor tatlı patatesi ve taroyu yıkayın, balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın, buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin. Yemek çubukları, pişirildiklerini gösterecek şekilde malzemelerin içine kolayca yerleştirilebilir.
İlk pişirilecek kabak, önce balkabağını çıkarın, gerisini buharda pişirmeye devam edin.
Kabak çok fazla su içerir, bu yüzden daha fazla yapışkan pirinç unu ekleyin, ardından tadına göre şeker ekleyin (çünkü balkabağının kendisi tatlı bir tada sahiptir, bu yüzden şeker eklemedim).
Resimde küçük erişte olana kadar karıştırın ve elle yoğurmaya başlayın.
Tuan'ı beğendiğiniz boyuta getirin. Tekniğe dikkat edin: Yapışkan pirincin sünekliği ve yapışkanlığı kuvvetli olmadığı için hamur dağılacak ve "yoğurma" tekniğiyle oluşmayacaktır. Hamuru bir araya toplamak için "çimdik" tekniğini kullanın Hamur çok büyük olmamalıdır, aksi takdirde pişirilmesi kolay olmayacaktır.
Kabak yapışkan pirinç hamur tatlısı tamamlandı.
Daha sonra mor tatlı patates pişirilir, hafifçe soğutulur ve soyulur.
Püre haline getirin Mor tatlı patates çok kuru olduğundan ve nem içermediğinden, birkaç kez uygun miktarda, az miktarda süt ekleyin ve daha fazlasını eklemediğinizden emin olun.
Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
Küçük erişteler ortaya çıktı ve ellerle yoğurmaya başladı, özel teknik balkabağı köfte ile aynı.
Mor tatlı patates yapışkan pirinç hamur tatlısı tamamlandı.
Taro en sonunda pişirilir, soğutulur ve soyulur.
Püre haline getirin, az miktarda şeker, yapışkan pirinç unu ekleyin ve hamur haline getirin.
Üç renkli üç renkli yapışkan pirinç topları tamamlanır, kapalı bir poşete paketlenir, buzdolabına konur ve gerektiğinde kullanılır. Yapışkan pirinçli köfte nasıl pişirilir: Su kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin, 3-5 dakika pişirin, sert çekirdek olmadığından emin olmak için ısırın, çıkarın ve açılış yazısında önerilen çeşitli kombinasyonlara ekleyin.
