Banyan Sığır Eti Özel Yöntemi - Yemeği
"Daha önce restoranlarda benzer yemekler yedim ... ~ Şimdiye kadar unutulmaz, bu yüzden kendi hayal gücümle deneyler yaptım ve restorandan daha lezzetli görünüyor! Esasen kendi zevkime daha uygun! Aslında, bu yemeğin esas olarak kızartılmış dana etinin ısısına hakim olması gerekiyor, ısı çok düşük ve kuru tadı yok! Isı çok yüksekse, et sertleşir ve çiğnenmesi zorlaşır! Yani zorluk esas olarak ısıda yatıyor! Sadece birkaç kez daha deneyin, bunu yaparken kendi deneyiminizi bulun. " Malzemeler
- sığır eti Yarım kedi
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Sığır eti dilimleri, çok ince veya çok kalın olmamalıdır, yaklaşık bir bozuk para kalınlığında
-
2 Tencere içindeki yağı% 5 veya 60 oranında ısıtın, et dilimlerini sıcakken ekleyin
-
3 adet et konur
-
4 kısık ateşte kızarmış dana eti
-
5 Bir taraf renk değiştirdiğinde ters çevirin
-
6 Sığır eti koyu ve kuru hale gelene kadar kızartın, kontrol edilmesi zordur, ancak sığır eti tavadan çıkmadan önce kızartmamayı unutmayın ve koyu görünecek ve aşırı ısınacaktır.
-
7 Yağı kontrol etmek için dana etini çıkarın, tencerede biraz yağ bırakın ve biberi ve kuru biber dilimlerini soteleyin
-
Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırmaya devam edin, yeşil soğan yumuşar.Beyaz üzerine biraz daha yeşil soğan koymak en iyisidir, kızartıldığında tadı lezzetli olur
-
9 Hafif soya sosunu, az miktarda pişirme şarabını dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
10 Eti çabuk kavurun, tuz ve şeker ekleyin
-
11 porsiyon ve servis
-
12 kokulu
-
13 miamya
-
14 Acele et ve dene
