Esmer şeker köfte - Yemeği
Suyu kaynatın, 20 gram yapışkan pirinç unu ekleyin ve genellikle fentou olarak bilinen, hamur tatlısı sarıldığında hamurun dağılmaması için pişirin;
Erişteler piştikten sonra ocağı kapatın, yapışkan pirinç eriştelerini pişmiş eriştelere dökün ve hızlı bir şekilde hamur oluşturun; Erişte pişirmenin başka bir yolunu paylaşın: 1. Yapışkan pirinç eriştesinin 1 / 4'ünü suya ekleyin ve bir hamur oluşturun, bunları küçük parçalara ayırın, kaynar suya koyun ve tamamen pişene kadar pişirin (yüzer ve genişleyerek). İyi erişteleri kuru toza ekleyin ve iyice yoğurun, ardından orta sertlikte bir hamur oluşturmak üzere erişteleri pişirmek için uygun miktarda sıcak su ekleyin; En kolay yol, 90 derece sıcak suyu doğrudan hamur yapmak için kullanmaktır, ancak mümkün olduğunca yumuşak olmalı, böylece çatlak olmamalıdır.
Küçük bir hamur (yaklaşık 15 g) alın, 1 küçük esmer şekerle sarın ve yuvarlayın. (Beğendiğiniz tüm dolgularla değiştirebilirsiniz);
Suyu kaynatın, sarılı yapışkan pirinç toplarını koyun, altının yapışmasını önlemek için birkaç kez karıştırın, kapağı orta ateşte açın (indüksiyonlu ocak 1200W) ve yapışkan pirinç topları 1 dakika yüzene kadar pişirin, ardından örtün ve yapışkan pirinç topları yükselene kadar yaklaşık 3 dakika kısık ateşte (indüksiyonlu ocak 1000 W) pişirin Yeterince büyük.
