Aşama 1
1. Önce malzemeleri hazırlayın, tavuk butlarını parçalara ayırın ve on dakika boyunca pişirme şarabı, nişasta, yarım kaşık hafif soya sosu, az miktarda beyaz şarap ve bir parça zencefilli marine ile yıkayın 2. Frenk soğanı, darı biberi, zencefil, sarımsağı küpler halinde kesin, kaya şekerini hazırlayın 3. Aynı zamanda ıslatılmış shiitake mantarlarını, soyulmuş patatesleri ve yıkanmış renkli biberleri kesin. 4. Suyu ayarı: bir kaşık nişasta, bir kaşık dolusu istiridye sosu, yarım kaşık fasulye ezmesi, yarım kaşık soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık şeker, az miktarda su ekleyip iyice karıştırın Böylece hazırlıklar yapıldıAdım 2
Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, kaya şekerini ekleyin ve karamel rengini alana kadar kaynatın, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve iyice karıştırın.Aşama 3
Hazırlanan yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, darı biberini ve yeşil biberi ekleyin, kokuyu artırmak için karıştırın.4. adım
Su ve birayı yüksek ateşte kaynatın, patatesi ve shiitake mantarlarını ekleyin, sosun üzerine dökün Tencereyi kapatın ve 15 dakika pişirin.Adım 5
Bir parça patatesi tadın, erişteleri haşlayınca renkli biberleri ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.6. Adım
Meyve suyu neredeyse hasat edildiğinde, ocağı kapatın ve tabağa servis edin ve ardından taze buharda pişirilmiş pirinçle servis edin. Güzel kokulu ve güçlüdür. İlgilenen arkadaşlar deneyebilir